МЕНЮ

О РЕСТОРАНЕ

MAREA – ресторан с морепродуктами от создателей стейк хаусов «Бутчер».

Наши морепродукты в ресторанах MAREA – только дикий улов и промысел маленьких фермерских хозяйств.

Свежевыловленные морепродукты и рыбу ежедневно доставляют к нам из Новой Зеландии, Туниса, Марокко, Норвегии, России и других стран.

Наша задача – выбрать лучшее и подчеркнуть вкус, подаренный природой.

 

О РЕСТОРАНЕ

Мы используем два метода приготовления. Они позволяют сохранить максимум вкусовых качеств и полезных веществ.

Свежие морепродукты на льду, которые требуют лишь сока лайма или лимона. Либо морепродукты, обжаренные в дровяной печи на берёзовых углях и углях квебрахо. 

Меню

Живые устрицы с солоноватым вкусом, лангустины, разнообразные виды креветок: слегка солоноватые дальневосточные, гребенчатые с острова Сахалин, сладкие из Аргентины, тигровые из Бангладеша, красные камчатские – с икрой и острым вкусом моря. Маслянистые, нежнейшие, почти сладкие гребешки с крупной морской солью, пельмени ручной лепки с крабом и креветками.

Североморский палтус, чилийский сибас, красный снеппер и баррамунди, щупальца осьминога, бэби-кальмары и гребешки, приготовленные в дровяной печи. С ярким ароматом углей и золотистой корочкой.

Дополните ваш заказ бокалом охлаждённого вина или ледяного шампанского из нашей винной карты.

Превосходное качество – наша профессия!