«НАШ САХАЛИН»
ПОБАЛУЙТЕ СЕБЯ ДЕЛИКАТЕСАМИ!
Всё самое свежее, вкусное и полезное с Дальнего Востока – в Москве спустя сутки после вылова!!!
Дикая нерка, сладкие креветки, нежное мясо камчатского краба и сахалинские гребешки.
Эти деликатесы хороши сами по себе. А в руках нашего шефа они превращаются в блюда высокой кухни. Всё благодаря искусно подобранным пикантным соусам, пряным травам и ароматным специям. Они обогащают вкус морепродуктов, делая его удивительно ярким.
P.S. Влюбляйтесь в Сахалин вместе с нами!
САХАЛИНСКИЙ ТАРТАР
Тартар из дикой нерки и сахалинского гребешка с нежным муссом из авокадо и пикантным соусом понзу.
210 гр. - 1150 руб.
ЗАЛИВНОЕ ИЗ НЕРКИ
Заливное из дикой нерки с ароматными травами и перепелиным яйцом.
250/30/30 гр. - 790 руб.
САХАЛИНСКИЙ ГРЕБЕШОК
Мясо камчатского краба и сахалинский гребешок, запечённые с соусом бешамель и сыром пармезан в морской соли.
250/60 гр. - 3350 руб.
АССОРТИ «САХАЛИН»
Камчатский краб, красные северные креветки и кальмары, обжаренные на оливковом масле с пряными травами и чесноком.
400/60/60 гр. - 3150 руб.