Тунец блюфин – он такой один
Тунец блюфин – поистине уникальная рыба. Насыщенный, почти мясной вкус, нежная текстура. А также обилие белка, жирных кислот, витаминов и минералов. Но есть одно преимущество, которое мы особенно ценим. Тунца блюфин можно приготовить как угодно – в любом случае он будет великолепен. В качестве закуски или основного блюда. В сыром виде или обжаренный на гриле. Мы готовы продемонстрировать вам это. И ясно одно – будет невероятно вкусно.
Татаки из тунца блюфин
Тонко нарезанный тунец блюфин с икрой летучей рыбы, японским сладким соусом и кунжутным маслом.
65 гр. - 975 руб.
Тартар из тунца блюфин
Нежнейший тунец блюфин в соусе понзу, авокадо в японском соусе, бобы эдамаме и пряное оливковое масло.
120 гр. - 975 руб.
Сашими из тунца блюфин
Освежающий тунец блюфин, слайсы летнего чёрного трюфеля, соус понзу и пряное оливковое масло.
70 гр. - 975 руб.
Тунец блюфин на гриле
Сочный тунец блюфин с дижонской горчицей, обжаренный на гриле. С сальсой из авокадо.
160/80 гр. - 2350 руб.